Kamis,24\01\2019
Assalamu Alaikum Warahmatullai Wabarakatuh
saya akan menjelaskan beberapa peralatan equipment.
1.Deep Fryer
Deep fryer salah peralatan equipment.berfungsi untuk menggoreng masakan dengan minyak yang sangat panas.
2. Tilting Boiling
Tilting boiling merupakan salah satu peralatan equipment.Berfungsi untuk merebus air atau membuat masakan yang berupa cairan seperti soup dan sauce dalam jumlah yang banyak. materialnya terbuat dari mesin dan stainless steel.
3. Freezer With Glass Door
berfungsi untuk membekukan makanan.terbuat dari stainess steel
4. Dough Proofer
berfungsi untuk membuktikan adonan alam kelembapan dan temperatur yang tepat.
5.Gas Grill
digunakan untuk memasak makanan menggunakan panggangan atau wajan.
6. Cooling Rack
untuk mendinginkan makanan dengan suhu kamar.
Kitchen Utensil:
1. Ladle
Ladle adalah peralatan utensil yang berfungsi untuk menyendok\mengambil cairan,stock ataupun sauce.terbuat dari stainless steel dan ada pula yang terbuat dari plastik dan kayu.
2. Noodle Machine
alat untuk membuat mie dan alat ini juga dapat membuat adonan menjadi pipih
material: stainlees steel
cara membersihkan : dilap menggunakan napkin atau dicuci menggunakan chemical
3. Cotton Kitchen
fungsi : digunakan untuk mengikat daging agar berbentuk bulat
material : cotton
cara membersihkan : biasanya diganti dengan yang baru
4. Pie Mould
fungsi : alat untuk mencetak kue pie
material : stainlees steel
cleaning : dicuci menggunakan sabun terus dibilas dengan air bersih kemudian dilap kering
5. Vegetable Basket
fungsi : digunakan untuk menyimpan bahan baku misalnya,ikan atau rempah-rempah
material : plastik
cleaning : dicuci menggunakan cairan pembersih kemudian bilas dengan air bersih
6. Food Tong
fungsi : untuk membalikkan makanan yang ada di atas panggangan atau di dalam wook
material : terbuat dari baja atau pegangan anti karat dan anti selip
cleaning : rendam setelah digunakan agar mudah di bersihkan.
Assalamu Alaikum Warahmatullai Wabarakatuh
saya akan menjelaskan beberapa peralatan equipment.
1.Deep Fryer
Deep fryer salah peralatan equipment.berfungsi untuk menggoreng masakan dengan minyak yang sangat panas.
2. Tilting Boiling
Tilting boiling merupakan salah satu peralatan equipment.Berfungsi untuk merebus air atau membuat masakan yang berupa cairan seperti soup dan sauce dalam jumlah yang banyak. materialnya terbuat dari mesin dan stainless steel.
3. Freezer With Glass Door
berfungsi untuk membekukan makanan.terbuat dari stainess steel
4. Dough Proofer
berfungsi untuk membuktikan adonan alam kelembapan dan temperatur yang tepat.
5.Gas Grill
digunakan untuk memasak makanan menggunakan panggangan atau wajan.
6. Cooling Rack
untuk mendinginkan makanan dengan suhu kamar.
Kitchen Utensil:
1. Ladle
Ladle adalah peralatan utensil yang berfungsi untuk menyendok\mengambil cairan,stock ataupun sauce.terbuat dari stainless steel dan ada pula yang terbuat dari plastik dan kayu.
2. Noodle Machine
alat untuk membuat mie dan alat ini juga dapat membuat adonan menjadi pipih
material: stainlees steel
cara membersihkan : dilap menggunakan napkin atau dicuci menggunakan chemical
3. Cotton Kitchen
fungsi : digunakan untuk mengikat daging agar berbentuk bulat
material : cotton
cara membersihkan : biasanya diganti dengan yang baru
4. Pie Mould
fungsi : alat untuk mencetak kue pie
material : stainlees steel
cleaning : dicuci menggunakan sabun terus dibilas dengan air bersih kemudian dilap kering
5. Vegetable Basket
fungsi : digunakan untuk menyimpan bahan baku misalnya,ikan atau rempah-rempah
material : plastik
cleaning : dicuci menggunakan cairan pembersih kemudian bilas dengan air bersih
6. Food Tong
fungsi : untuk membalikkan makanan yang ada di atas panggangan atau di dalam wook
material : terbuat dari baja atau pegangan anti karat dan anti selip
cleaning : rendam setelah digunakan agar mudah di bersihkan.
Komentar
Posting Komentar