Utensil and equipment

Rabu, 6 Februari 2019

UTENSILS

1. Pie Server

Function: digunakan untuk menyajikan pie

Material : metal

Cleaning : cuci dengan sabun lalu bilas

2. Stock Pot

Function: tempat untuk membuat sup atau kaldu

Material: terbuat dari bahan stainlees steel

Cleaning : dengan cara dicuci dibagian luar dan dalam lalu bilas

3. Digital scale

Alat yang digunakan untuk menakar bahan. Berbahan plastik dan stainlees steel. 

EQUIPMENT

1. Water Cooler

Function : digunakan untuk mendinginkan air

Material : stainlees steel

Cleaning : dilap body dengan kain

2. Tilting boiling pan

Function : alat untuk merebus air atau membuat masakan yang berupa cairan seperti soup atau sauce dalam jumlah banyak

Material : stainlees steel

Cleaning : dibersihkan dengan kain lembab

3. Single sink

Function : temoat mencuci bahan-bahan makanan sebelum di olah

Material : staimlees steel

Cleanin