5 Agustus 2019
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.
Pertama tama sllu kupanjatkan doa serta rasa syukur kepada allah swt. Alhamdulillah engkau beri saya kesehatan dan kesempatan menjalani kehidupan di duniamu yang sangat indah ini. Jauh dari orang tua dan keluarga besar sangatlah rumit tapi engkaulah yang sllu ada dikala saya merasa sendiri.
Karena malam ini ada waktu luang , jadi saya sempatkan mengerjakan tugas hheehe. Dibulan pertama ini saya masuk middle ( 12.00 pm ). Jadi karena saya masih anak baru, saya disuruh untuk mengerjakan yang dari kecil terlebih dahulu seperti membuat bubur dan kuah bubur untuk breakfast.
Jadi guyss,, yang masuk middle atau sore itu tugasnya menjadikan semua preparean yang sudah diprepare anak pagi dan juga a'la carte. Nah, tugas saya kali ini membuat bubur dimana terlebih dahulu yg saya lakukan yaitu mencuci berasnya, rendam beberapa menit lalu masukkan ke air yang sudah didihkan. Karena besok breakfastnya sepi jadi saya cuma buat bubur kurang dari 2 liter saja. Airnya secukupmya saja,jika berasnya masih belum matang tambahkan air lalu aduk-aduk agar tidak gosong dibawahnya.
Nahh guyss cara buat kuahnya itu, pertama-tama buat bumbu kuning yaitu bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,ketumbar,lada,salt dan pepper (bumbu halus) setelah sudah diblender, tambahkan lengkuas,jahe,daun salam,daun jeruk,sereh (bumbu kasar) di geprek yah guyss agar aromanya keluar. Tumis semuanya hingga harum lalu masukkan air dan tambahkan ayam. Tunggu hingga ayamnya mateng stelah itu seasoning. Biasanya semuanya di seasoning pas di pagi hari sebelum akan di set up.
Jadi guyss, bener kata orang-orang yah beda tempat beda-beda cara.Karena kemarin di kampus cara buat bubur dan kuahnya beda atau mungkin sama saja tapi saya yang tidak terlalu perhatikan heheheh. Jadi saya mulai berfikir mungkin inilah salah satu tujuan training,turun langsung di dunia kitchen heheh.
Setelah pekerjaan saya selesai, saya lalu disuruh untuk membawa makanan ke kantin, dan membantu membuat a'la carte. Sekitar jam 20.30 pm saya disuruh untuk pulang karena jam kerja saya sudah selesai.
Mungkin hanya ini yang bisa saya ceritakan Gmalam ini. Selamat membaca guyss semoga bermanfaat.
Waalaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh.
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.
Pertama tama sllu kupanjatkan doa serta rasa syukur kepada allah swt. Alhamdulillah engkau beri saya kesehatan dan kesempatan menjalani kehidupan di duniamu yang sangat indah ini. Jauh dari orang tua dan keluarga besar sangatlah rumit tapi engkaulah yang sllu ada dikala saya merasa sendiri.
Karena malam ini ada waktu luang , jadi saya sempatkan mengerjakan tugas hheehe. Dibulan pertama ini saya masuk middle ( 12.00 pm ). Jadi karena saya masih anak baru, saya disuruh untuk mengerjakan yang dari kecil terlebih dahulu seperti membuat bubur dan kuah bubur untuk breakfast.
Jadi guyss,, yang masuk middle atau sore itu tugasnya menjadikan semua preparean yang sudah diprepare anak pagi dan juga a'la carte. Nah, tugas saya kali ini membuat bubur dimana terlebih dahulu yg saya lakukan yaitu mencuci berasnya, rendam beberapa menit lalu masukkan ke air yang sudah didihkan. Karena besok breakfastnya sepi jadi saya cuma buat bubur kurang dari 2 liter saja. Airnya secukupmya saja,jika berasnya masih belum matang tambahkan air lalu aduk-aduk agar tidak gosong dibawahnya.
Nahh guyss cara buat kuahnya itu, pertama-tama buat bumbu kuning yaitu bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,ketumbar,lada,salt dan pepper (bumbu halus) setelah sudah diblender, tambahkan lengkuas,jahe,daun salam,daun jeruk,sereh (bumbu kasar) di geprek yah guyss agar aromanya keluar. Tumis semuanya hingga harum lalu masukkan air dan tambahkan ayam. Tunggu hingga ayamnya mateng stelah itu seasoning. Biasanya semuanya di seasoning pas di pagi hari sebelum akan di set up.
Jadi guyss, bener kata orang-orang yah beda tempat beda-beda cara.Karena kemarin di kampus cara buat bubur dan kuahnya beda atau mungkin sama saja tapi saya yang tidak terlalu perhatikan heheheh. Jadi saya mulai berfikir mungkin inilah salah satu tujuan training,turun langsung di dunia kitchen heheh.
Setelah pekerjaan saya selesai, saya lalu disuruh untuk membawa makanan ke kantin, dan membantu membuat a'la carte. Sekitar jam 20.30 pm saya disuruh untuk pulang karena jam kerja saya sudah selesai.
Mungkin hanya ini yang bisa saya ceritakan Gmalam ini. Selamat membaca guyss semoga bermanfaat.
Waalaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh.
Komentar
Posting Komentar