KITCHEN RISKA

Cari Blog Ini

Video_1

Maret 14, 2020

Dapatkan link
Facebook
X
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Dapatkan link
Facebook
X
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Komentar

Posting Komentar

Postingan Populer

Kitchen Equipment and Utensil_12

Rabu, 06\03\2019 KITCHEN UTENSIL 1. Mixing bowl Fungsi : alat yang bentuknya seperti panci tanpa pegangan, digunakan untuk mencampur beberapa bahan masakan Material : steel, plastic, glass Cara membersihkan : cuci menggunakan spon berbusa lalu bilas hingga bersih 2. Parisienne cutter Fungsi : alat yang digunakan untuk memotong buah dengan bentuk bulat-bulat Material : steel and plastic Cara membersihkan : cuci menggunakan spon berbusa lalu bilas hingga bersih ...

Egg dishes

Kamis, 21/02/19 EGG DISHES A. Boiled Egg ( Telur Rebus) Untuk mendapatkan tingkat kematangan telur rebus (boiled egg) sesuai keinginan, dapat diatur dari lamanya waktu merebus telur. 1. Soft Boilled Egg Adalah olahan telur yang direbus selama 3 - 5 menit. Hasilnya bagian kuning telur masih cair dan bagian putih agak kental. 2. Medium Boiled Egg Adalah olahan telur yang direbus selama 5 - 7 menit. Hasilnya bagian kuning masih cair sedangkan bagian putih telur sudah mengental (memadat). 3. Hard Boiled Egg Adalah olahan telur yang direbus selama 7-9 menit. Hasilnya bagian kuning dan putih telur sudah memadat. 4. Over Cooked Direbus lebih dari 12 menit. Cirinya pada batas kuning dan ...

Equipment and Utensil_4

Kamis, 30 Januari 2020 EQUIPMENT 1. SOUS VIDE Function : Use for cooking with low temperature and smooth texture Material : Plastic and stainlees steel Cleaning : clean with wet cloth and finishing with dry cloth UTENSIL Name : chese cutter Function : untuk memotong keju , khusus di gunakan untuk memotong keju yang berukuran besat Material : Logam anti karat cleaning : di cuci menggunakan sabun dan dibilas dengan air bersih Name : Chese knife Function : untuk mengiris keju biasanya di gunakan di depan tamu Material : logam anti karat Cleaning : di cuci menggunakan sabun dan dibilas dengan air bersih Name : Parisienne cutter Function : untuk memotong buah dengan ukuran bulat material : logam anti karat cleaning : di cuci menggunakan sabun dan dibilas dengan air bersih

Diberdayakan oleh Blogger